暑假学做饭:从炸鸡柳到卡门贝尔咖喱饭

暑假回去就学做饭。美食这玩意,不是只要学了就能做个差不多吗?为什么我身边的人没有愿意学的,包括家人,就会那两道,我几天就能超过我家人。而且社恐必备:不用消耗能量去外面吃,自己在家就能做出来。唯一不好的就是,我理想中的做饭太贵了,不是家常菜。

想学什么都得先花钱:学做饭,先买一大堆调料,这还不是食材。目前学三个:炸鱼薯条、卡门贝尔咖喱饭。卡门贝尔咖喱饭的调料不好搞,主要是我想用和视频里一样的牌子的调料。我这边学的做饭上限比较高,以后留学可以向下兼容生活日常的做饭。现在家长那些做饭方法根本不是年轻人想学的——这些人做饭更像是以前生活所迫而保留下来的习惯,我是为了吃美食的。

因为想学做饭,今天参观了一下家里的后厨:感觉不如外卖店干净。千年老菌抹布、十年前的剩菜、北极远古冻肉,这比预制菜难蚌多了。学做饭有感,我感觉这是我写过的短文天花板。人总是对自己做的东西低要求,对别人做的高要求。

今晚做大餐,卡门贝尔咖喱饭。煮鸡蛋、切黄瓜、土豆、胡萝卜,洗米、煮饭,全部速通——就是切着切着,一刀干手上去了。做饭的时候满脑子都是:目标导向任务,任务导向学习,一道菜需要学这么多。我爸没做饭,我把厨房占用了。第二天做炸鱼薯条,材料买齐了,才睡五个多小时,想起来煮完要冷冻三小时,立马爬起来。想做什么做什么,这就是劳动吗。